업무내용
[팀 소개] - Culinary Solution팀은 글로벌 B2B 사업 성장을 위한 솔루션을 기획하고 실행 전략을 설계하는 역할을 수행합니다. - Food Service(FS) 상품화 전략과 및 글로벌 채널 확장 전략을 수립하고, 고객사의 비즈니스 모델과 운영 환경을 반영한 맞춤형 솔루션을 개발합니다. - 글로벌 권역별 사업 조직과 협업하여 고객 제안 및 사업화로 이어지는 실행 계획을 구체화하며, 글로벌 고객 및 채널 트렌드 분석을 통해 중장기 사업 기회를 지속 발굴합니다. - 온라인 플랫폼을 기반으로 제품·메뉴·솔루션 콘텐츠를 기획·개발하고, 이를 통해 세일즈 및 사업 조직의 실행력을 지원합니다. [직무 소개] 글로벌 B2B 한식 메뉴 개발 및 기획 - 글로벌 시장의 트렌드와 파트너사 요구를 반영한 한식 기반의 차별화된 메뉴 개발 - 각국의 식문화와 현지 고객의 입맛에 맞춘 한식 메뉴 레시피 개발 - 제품 출시를 위한 한식 샘플 제작 및 맛, 품질 테스트 수행 파트너사 맞춤형 한식/한식 퓨전 솔루션 제공 - 글로벌 B2B 고객사 및 파트너사의 요구를 분석하여 한식 메뉴 제안 및 맞춤형 솔루션 제공 - 고객사와 협력하여 신제품 메뉴 샘플을 테스트하고 피드백을 반영한 최종 메뉴 개발 - 현지 파트너사 및 내부 팀과의 협력을 통해 최적의 메뉴 솔루션 제공 내부 이해 관계자 (R&D 등) 협업 - R&D, 마케팅, 생산, 품질관리 팀과의 긴밀한 협력을 통해 메뉴 개발 프로세스 관리 - 한식 메뉴 상용화를 위한 기술적 구현과 조리 공정 표준화
지원자격
- 유관 경력 5년 이상 보유하신 분 - 한식에 대한 이해도를 보유하신 분 - 글로벌 시장의 식문화와 트렌드에 대한 이해도를 보유하신 분 - 창의적이고 고객 맞춤형 한식 메뉴 기획 능력을 보유하신 분 - 기획된 메뉴를 실제 조리 및 테스트를 통해 구현·개선할 수 있는 실무 조리 역량을 보유하신 분
우대사항
- 호텔조리학과, 식품영양학과 등 관련 학과를 졸업하신 분 - 국내 식품사에서 메뉴 개발, Chef 경험을 보유하신 분 - 외국어(영어, 중국어 등)로 자유로운 커뮤니케이션이 가능하신 분
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