업무내용
관능검사 기반 제품 개발 방향성 제안 및 센서리 품질 진단 · 최신 식품/미식 트렌드 관능 리서치 기반 차별화된 제품 개발 방향 제안 · 최적의 관능 스펙 개발을 위한 관능검사 설계 및 수행 · 출시 제품에 대한 관능 품질 트래킹 및 리뉴얼 위한 솔루션 도출
지원자격
· 경력 무관 (신입 지원 가능) · 관능검사 기반의 조사 설계 및 수행 프로세스 전반에 대한 전문성을 갖춘 분 · 감각적 현상을 객관적인 데이터로 변환하고, 그 속에서 유의미한 인사이트를 도출하는 분석 역량을 보유하신 분 · 식품 구성 요소 및 조리 원리에 대한 이해를 바탕으로 '맛'을 과학적으로 설명할 수 있는 분 · 최신 미식 트렌드를 제품 개발 관점으로 해석하여 실제 적용 방안을 제시할 수 있는 분 · 유관 부서와 논리적 근거를 바탕으로 명확하고 유연하게 소통하며 협업할 수 있는 분
우대사항
· 감각소비자과학 연구 분야에서 석사학위를 소지한 분 · 식품/외식 업계에서 조리 원리에 기반한 제품/레시피 개발 프로젝트 리딩 경험이 있는 분
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